BonMush

Ieper, West-Vlaanderen

De jonge West-Vlaamse onderneemster Caroline Vercauteren stapte als vijfde generatie in het familiebedrijf BonMush (vroeger BonRill).

Het bedrijf startte 100 jaar geleden als beenhouwerij en werd de grootste producent van rillettes in België. Met Caroline aan het hoofd kijkt het bedrijf met een frisse blik naar de toekomst en breidt het zijn gamma uit met vegetarisch broodbeleg. 

De veggie préparé, andalouse, curry- en Tune-in-salade zijn gemaakt op basis van lokaal geteelde oesterzwammen. Alle salades zijn bovendien soja-, gluten- en zuivelvrij.