yuca, taro, zoete aardappel, pastinaak, batata

Vitamine k, totaal: 22.1µg, vetzuren, enkelvoudig onverzadigd: 7.74g, thiamine: 60µg, natrium: 0.525g, verzadigd vet: 7.97g, eiwit: 4.9g, energie: 2288.648kj, koolhydraat: 42.4g, zetmeel: 51.8g, zout: 1.3125g, vezel: 4.4g, suiker: 0.37g, vet: 18.7g, koolhydraten, totaal: 56.6g, riboflavine: 0.23mg, alcohol: <0.01µg, fosfor: 0.155g, vitamine d: <0.01µg, cholesterol: <0.01µg, beta-caroteen: 2µg, water: 31.6g, chroom: 6µg, as: 3.95g, calcium: 24.0mg, kalium: 1.642g, ijzer, totaal: 1.61mg, vitamine a: 0.167µg, koper: 0.4mg, choline: 12.1mg, onverzadigd vet (totaal) (auto): 10.73g, vitamine e: 0.1mg, vitamine c (ascorbinezuur): 18.6mg, vitamine b12: <0.01µg, mangaan: 0.66mg, vitamine b-6: 0.72mg, magnesium: 70.0mg, zink: 2.39mg.